茶叶资讯

什么是老枞水仙

2023-05-15
老枞水仙一般是指五六十年以上树龄的水仙茶树,在岩骨花香的基础上突出兰花香和枞味,抓老枞的枞味,主要有三味:木质味、青苔味、糙米味。   老枞水仙属武夷岩茶,制作的工艺与岩茶大径相同,老枞水仙属于中轻焙火味醇清香。 老枞水仙外形紧实、条索状;颜色多为色泽乌绿润带宝色;干茶香馥郁、老枞味。叶底大片有明显的“绿底红镶边”的特征,叶脉浮于叶面之上。冲泡老枞水仙时可用盖碗或紫砂壶。   老枞水仙香气高...

十大名茶之乌龙茶

2023-05-15
乌龙茶属于中国六大茶类中的青茶,由宋代福建的北苑贡茶,至今已有1000多年的历史。我国乌龙茶产区主要分布在华南一带,主要是福建的闽北和闽南、广东及台湾等地。喝茶有句俗语,“夏饮绿,冬饮红,一年到头喝乌龙”,说明乌龙茶是非常适宜大家品饮的。特别是一些胃寒以及注重养生的朋友更是爱喝乌龙茶。那么中国的十大乌龙茶你喝过哪些呢?如果说一样都没喝过,可别说自己会喝茶哦,小编提醒大家,十大乌龙茶你都没有喝...

影响茶叶质量的因素及保存方式

2023-05-15
影响茶叶质量的环境条件包括水分、温度、氧气和光照。目前武夷岩茶的包装多采用复合膜,气体阻隔性强,能防止水蒸气的侵入和茶香的溢出。库存法一般用于大量存放武夷岩茶。尽量保持仓库内的温度和湿度低,以防茶叶变质。茶叶容易吸收异味,所以一般存放在家里的灌溉袋里。家庭可以使用废热水壶储存。尽量密封,隔绝茶叶与空气的接触。茶叶的保质期一般为2年。首先:了解武夷岩茶的茶性存放武夷岩茶,最重要的是了解武夷岩茶...